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近期，广东省市场监督管理局关于20批次食品不合格情况通告（2023年第21期）。其中，广东华氏食品工业有限公司生产的核桃粉（核桃牛奶）（675克（27×25克）/包、皇世、2023-03-21），蛋白质含量为0.46%，标准规定为不小于0.7%，不符合食品安全国家标准规定。
据了解，蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸，是人体生命活动中必需的重要物质，有助于组织的形成和生长。蛋白质含量不达标的原因，可能是生产企业对原辅料质量控制不严格，也可能是生产企业未按照产品配方标准生产有关。
公开信息显示，广东华氏食品工业有限公司创建于1993年5月，是一家集生产、销售为一体的大型综合性营养食品生产企业。公司自创建以来，坚持打造健康营养食品“皇世”专业品牌，走传统营养食品与专业生产燕麦片、豆奶粉、核桃粉、植脂末等原料相结合的发展路线。开发的产品有豆奶粉、燕麦片、蛋白奶、营养麦片、黑芝麻糊、核桃粉、葡萄糖、藕粉等十多个系列产品。
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